Celebramos el Día del queso con estas deliciosas y sencillas recetas
Existen infinitas posibilidades para incorporar este rico alimento a nuestra cocina.
El Día Mundial del Queso es una fecha señalada para rendir homenaje a este alimento tan versátil y delicioso en todas sus variedades y formas. Para ser disfrutado solo, acompañado en platos tradicionales o incluso en creaciones innovadoras, el queso es la opción perfecta a la hora de añadir sabor, textura y carácter a cualquier preparación culinaria como, por ejemplo, en las freidoras de aire, la última revolución de la industria culinaria.
Una celebración de uno de los ingredientes más versátiles y amados en el mundo de la gastronomía. Ya sea si preferimos el queso por su sabor suave y cremoso o por su intensidad y profundidad, hay infinitas maneras de disfrutarlo. Por eso, nada mejor que celebrarlo con tres recetas fáciles para resaltar diferentes tipos de queso y que son perfectas para compartir o disfrutar solo.
Tres deliciosas y sencillas recetas para celebrar el Día del queso
- Burgo de Arias Cabra rebozado y frito con mermelada de frambuesa
Ingredientes:
- 2 tarrinas de Burgo de Arias Cabra
- 2 huevos
- 45 grs de harina
- 6 cuchara de pan rallado
- Aceite para freír
- Mermelada de frambuesa o al gusto
Elaboración:
- Cortar el Burgo de Arias Cabra en dados de 2 cm, batir los huevos y resérvalos en un bol.
- Poner en un plato la harina y en otro plato el pan rallado para rebozar los dados de queso.
- Rebozar todos los trozos de queso en harina sacudiendo bien para quitarles el exceso de harina. Después pasarlos por el huevo, escurrirlos y rebozarlos en pan rallado.
- Por último, pasarlos de nuevo por huevo y por pan rallado y freírlos con un poco de aceite en la freidora de aire. Una vez cocinados ponerlos sobre un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
- Servirlos con un par de cucharadas de mermelada de frambuesa en una tacita pequeña y los dados de Burgo de Arias Cabra rebozados alrededor.
- Quesadillas de espinacas, champiñones y queso cheddar
Ingredientes:
- Tortillas de harina
- Queso cheddar, rallado
- Espinacas frescas, lavadas y escurridas
- Champiñones lavados y escurridos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
- Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva para cocinar las espinacas y los champiñones.
- Coloca después una tortilla en la sartén y esparce una capa de queso cheddar rallado sobre ella.
- Añade una capa de espinacas frescas encima del queso y otra de champiñones, sazona con sal y pimienta.
- Cubre con otra tortilla y cocina hasta que la parte inferior esté dorada. Luego, voltea cuidadosamente la quesadilla para dorar el otro lado, asegurándote de que el queso se haya derretido completamente.
- Repite el proceso para las demás quesadillas. Corta en triángulos y sirve caliente.
- Brochettas de queso de cabra y tomate cherry
Ingredientes:
- Baguette cortada en rebanadas
- Queso de cabra
- Tomates cherry cortados por la mitad
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
- Precalienta el horno a 180 grados o si tienes una Airfryer también a esa temperatura.
- Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y hornea por 5-10 minutos, o hasta que estén ligeramente tostadas.
- Saca las baguettes del horno y esparce generosamente el queso de cabra sobre cada rebanada.
- Coloca los tomates cherry encima del queso y adereza con sal y pimienta.
- Regresa al horno por unos minutos más, hasta que el queso esté ligeramente derretido.
- Retira del horno, adorna con hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
Estas recetas fáciles y rápidas son perfectas para celebrar el Día del Queso, mostrando la versatilidad y el delicioso sabor que este placer gastronómico puede aportar a cualquier plato.
Síguele la pista
Todo sobre 'La idea de tenerte', la película más romántica de la temporada
<h2>Está protagonizada por Anne Hathaway y Nicholas Galitzine. </h2>
Por qué debes ver 'El caso Asunta', la serie sobre el crimen que conmocionó a toda España
<h2>Candela Peña y Tristán Ulloa encarnan a Rosario Porto y Alfonso Basterra en este 'true crime' de Netflix.</h2>
'Fallout', la serie de la que todos hablan y que debes ver
<h2>Una original, divertida y, a ratos, angustiante historia ambientada en un mundo postapocalíptico y disponible en Prime Video.</h2>
Tres series de Netflix que enganchan y que son perfectas para ver el fin de semana
<h2>Y que prometen capturar la atención de todos los espectadores. ¿Hacemos apuestas?</h2>
Todo sobre 'Pared con pared', la nueva película de Aitana que llega a Netflix
<h2>La podremos ver el 12 de abril en la plataforma.</h2>
HBO Max estrena el documental 'El caso Sancho', con testimonios inéditos hasta la fecha
<h2>Coincide con el inicio del mediático juicio en Tailandia a Daniel Sancho, acusado del supuesto asesinato del cirujano colombiano Edwin Arrieta. </h2>
Lo último
Estos son los tops más bonitos y en tendencia que llevaría Taylor Swift
<h2>Ideales para combinar con jeans o faldas este verano. </h2>
Elsa Pataky causa sensación con su vestido dorado en la gala MET 2024
<h2>La actriz española estuvo acompañada de su marido, Chris Hemsworth. </h2>
Los protectores solares que nos ayudarán a lucir una piel preciosa este verano
<h2>No hay excusa para no hacerlo ya que son el mejor aliado para conservar una apariencia joven y bonita. </h2>
Lefties tiene la colección de baño ideal que luciremos este verano
<h2> Mucho más colorida, con estampados y diseños a la última. ¡Y para todos los bolsillos!</h2>