5 canapés fríos y fáciles para Nochevieja que puedes dejar preparados

Preparar la cena con la que despediremos el año a veces se convierte en un quebradero de cabeza. Tras la Nochebuena y la Navidad, muchas personas están cansadas de pasarse horas y horas en la cocina y en Nochevieja optan por algo más sencillo y rápido. Y es también cuando los canapés acaban teniendo un protagonismo más destacado, sobre todo después de los atracones de los días anteriores y cuando más nos apetece seguir disfrutando de la comida, pero con cierta moderación.

De esta forma, si buscas sorprender a tus invitados con aperitivos que sean tanto deliciosos como prácticos, hemos seleccionado cinco canapés fríos y fáciles de preparar. Opciones que no solo son sabrosas y festivas, sino que también se pueden dejar preparadas con antelación y que nos permiten disfrutar de la celebración sin estrés.

Estos cinco canapés fríos son fáciles de preparar en Nochevieja

Rollitos de salmón y queso en crema

Ingredientes:

• Salmón ahumado
• Queso en crema
• Eneldo

Preparación: Estos rollitos son una combinación perfecta de sabor y elegancia. Untamos el queso en crema sobre las tiras de salmón ahumado, espolvoreamos un poco de eneldo y enrollamos. Recuerda que podemos prepararlos con horas de antelación y refrigerarlos hasta el momento de servir. Son ideales para ofrecer un toque gourmet sin complicaciones.

Tartaletas de aguacate y gambas

Ingredientes:

• Tartaletas
• Aguacate
• Gambas cocidas

Preparación: Las tartaletas de aguacate y gambas son un bocado exquisito y refrescante. Mezclamos el aguacate triturado con zumo de limón, sal y pimienta. Rellenamos las tartaletas con esta mezcla y coronamos cada una con una gamba cocida. Esta opción es perfecta para aquellos que buscan sabores frescos y marinos.

Canapés de queso de cabra y mermelada de higos

Ingredientes:

• Pan integral
• Queso de cabra
• Mermelada de higos

Preparación: Una combinación clásica que nunca falla. Sobre pequeñas rebanadas de pan integral colocamos una porción de queso de cabra y una cucharadita de mermelada de higos. La mezcla del queso cremoso y la dulzura de la mermelada creará una experiencia gustativa inolvidable.

Brochetas de tomate cherry, mozzarella y albahaca

Ingredientes:

• Tomates cherry
• Mozzarella en bolitas
• Albahaca fresca

Preparación: Estas brochetas son un homenaje a los sabores italianos. Introduce en los palillos de brocheta los tomates cherry, las bolitas de mozzarella y las hojas de albahaca. Rociamos con un poco de aceite de oliva y balsámico para un toque extra de sabor. Son tan fáciles de hacer como de comer.

Endivias con roquefort y nueces

Ingredientes:

• Hojas de endivia
• Queso Roquefort,
• Nueces

Preparación: Esta opción combina la frescura crujiente de la endivia con el sabor intenso del roquefort y el toque crujiente de las nueces. Rellenamos cada hoja de endivia con un poco de queso y coronamos con una nuez. Este canapé es ideal para quienes buscan texturas variadas.

Así que ya sabes, estos cinco canapés fríos son la solución perfecta para celebrar la Nochevieja. Son fáciles de preparar, se pueden dejar listos con antelación y, lo más importante, son deliciosos y para impresionar a tus invitados.