¿Te gusta el chocolate? Esta es la ruta más golosa para celebrar su día más especial

El 13 de septiembre se celebra una fecha muy especial para los amantes del cacao: el Día Mundial del Chocolate, un alimento que forma parte de nuestra dieta y que no hay ningún problema en consumir siempre y cuando (como todo) se haga con moderación y cabeza. Pero, ¿por qué esta fecha y no cualquier otra para celebrar que podemos disfrutar del delicioso chocolate?

Los motivos de ello no podrían ser más curiosos. El 13 de septiembre se conmemora el nacimiento del prolífico escritor Roald Dahl, autor de la novela 'Charlie y la fábrica de chocolate', donde un niño que vive en la pobreza extrema es invitado a conocer a Willy Wonka, el excéntrico dueño de una fábrica de chocolate. El 13 de septiembre, además, también es el cumpleaños de Milton S. Hershey, un famoso confitero que fundó la compañía que lleva su apellido: Hershey's. Hoy en día, se considera que es una de las mayores compañías chocolateras de Estados Unidos. Pero la mejor manera de celebrar una efeméride tan dulce es con una golosa ruta por Madrid y otros puntos de España con chef a domicilio incluido. ¿Te animas?

Cinco sitios donde saborear el mejor chocolate

Y es que pocos paladares se pueden resistir a los encantos de este ingrediente que gusta a grandes y pequeños y del que tenemos en todas sus versiones: brownie, coulant, tarta, mousse… ¡y hasta unos tacos salados! Las recetas con cacao son además una deliciosa manera de ‘darle un mordisco’ a la rentrée. ¿Preparada?

Una tarta de chocolate con AOVE en La Taberna de Elia

Tras casi 16 años con las brasas a pleno rendimiento, La Taberna de Elia es un clásico imprescindible en el panorama gastronómico nacional. Pero este templo carnívoro es mucho más que eso y las propuestas previas a los cortes son también un buen motivo para volver, al igual que sus postres, porque Cata Lupu pone la misma pasión en cada una de las recetas que elabora. Y, para muestra, su interpretación de este dulce de fama internacional.

Oreo chocolate cake en New York Burger

Lleva 14 años rindiendo culto al producto más americano y sus hamburguesas no faltan en ningún top, pero sus postres tampoco se quedan atrás… En EEUU hacen el brownie como nadie y, por supuesto, aquí su chef, Pablo Colmenares, ¡también lo borda! Las dulces propuestas se pueden tomar en cualquiera de los restaurantes que la firma tiene en Madrid y Barcelona. 

"Sweet hot dog" con chocolate blanco, negro y gianduja en Elianco Gourmet 

Víctor Comín, reconocido cocinero al frente de Eilanco Gourmet, ofrece un excelente servicio de chef a domicilio en Madrid adaptado a todas las necesidades: grandes o pequeños encuentros; particulares o de empresa; informales o de etiqueta… Ellos se encargan de todo, incluso del menaje, vajilla, cubertería, camareros… Uno de sus postres incluye el cacao protagonista del día con un divertido trampantojo.

Taco de maíz morado con carrilleras al chocolate en Hueso

Un restaurante para amantes de la gastronomía y la buena mesa ubicado a escasos metros de la Puerta de Alcalá. A su cuidada y singular cocina se suma un ambiente espectacular en una de las zonas más de moda de la capital. Es un local pensado para todos y para todo: picoteo informal, almuerzo con mantel, productazo y sobremesa, afterwork, la primera copa… Además, entre sus apetecibles platos podemos encontrar esta original receta salada que hará las delicias de los fans del cacao.

Brownie casero con helado de vainilla y nueces en Atenas Playa

Este chiringuito nacido para hacer feliz se ha convertido en el primer beach club de la provincia de Cádiz, en el alma de la bahía. Invita a quedarse todo el día disfrutando de sus espacios -dos restaurantes, chill out y beach club-, su gastronomía y una sugerente coctelería, con música en directo y por supuesto, su famoso Sunset Ritual para despedir al sol a ritmo de saxofón. El plan ideal para decir adiós al verano saboreando su excelente carta, que incluye una selección de postres con recetas infalibles como este brownie casero.

¿Se te ocurre un plan mejor para celebrar el Día Mundial del Chocolate?