Menú navideño con pocas calorías

Si estás a dieta o te preocupas mucho por lo que comes, esta temporada festiva debe de ser un dolor de cabeza para ti. Si los excesos ya han sido suficientes, te hemos preparado un menú ideal para que las calorías no sean un problema.

Espárragos envueltos con jamón

-12 espárragos verdes

-6 tiras de jamón

-Un poco de aceite de oliva para sofreír

1. Lava los espárragos y corta aproximadamente 2 cms de la punta inferior de cada uno. Después corta cada tira de jamón a la mitad de forma vertical.

2. Enrolla los espárragos colocando las tiras de jamón sobre una bandeja con un ángulo vertical y dejando la punta sin cubrir, comienza a enrrollar y será mucho más fácil con esta técnica.

3. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén plana a fuego medio. Fríe cada uno de los espárragos durante 1-2 minutos hasta que el jamón esté dorado y crujiente.
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