11 cosas que debemos saber sobre el café

A todas nos encanta bebernos una taza de café caliente por las mañanas o a media tarde pero... ¿sabemos lo que tomamos?El árbol de café tiene su centro de origen en la lejana Etiopía.La leyenda dice que el origen del café fue a manos de un pastor de Abisinia, llamado Kaldi, que observó el efecto tonificante de unos pequeños frutos rojos de arbustos en lascabrasque lo habían consumido en los montes, después de unos minutos se sorprendió del efecto de estas al encontrarse con mucha más energía. Kaldi llevó unas muestras de hojas y de frutos a unmonasterio, y ellos fueron los pioneros en utilizarlas para su día a día.