Una manera deliciosa de hacerle frente al bajón otoñal
La bajada de las temperaturas y la falta de horas de luz se alían en otoño e invierno para dejar nuestro ánimo por los suelos. Tenemos las recetas para combatirlo y todas tienen algo en común: ¡Las pipas!
No es ningún mito, la depresión otoñal existe y puede llegar a afectar hasta al 10% de la población. El cambio de estación y de horario suelen afectar al estado anímico: la reducción de la luz solar puede provocar una caída en los niveles de serotonina y esto, a su vez, puede provocar depresión.
La buena noticia es que la dieta juega un papel crucial y que hay algunos alimentos que nos ayudan a levantar el ánimo y entre ellos está nuestro snack favorito: ¡Las pipas! Está demostrado que por su riqueza de nutrientes, las pipas de girasol aportan energía y contribuyen a regular en estado de ánimo. ¿Por qué? Porque son un alimento rico en triptófano, un aminoácido importante para producir serotonina, la hormona asociada a la felicidad y al bienestar. Además contienen magnesio (que ayuda a disminuir el cansancio) y el zinc (que contribuye a la función cognitiva).
Toma nota, porque a pesar de su pequeño tamaño, las pipas concentran muchas propiedades saludables más: contribuyen a mantener a raya los niveles de glucosa y de colesterol y protegen el corazón y, gracias a su aporte adicional de folatos, son excelentes durante el embarazo para el buen desarrollo del feto. Y, por si todo fuera poco, son un tratamiento de belleza en miniatura.
Beneficios para la piel y el cabello
Las pipas son ricas en vitaminas del Grupo B y se las puede considerar como un complejo revitalizador y antienvejecimiento. Además, su contenido en vitamina E, zinc, niacina, hierro y ácidos grasos contribuye a la hidratación, crecimiento y mantenimiento del color del cabello. Ayudan a mejorar una dieta equilibrada que contenga proteínas, frutas, verduras, semillas y grasas saludables, lo que es clave para el crecimiento y brillo del cabello.
Recetas de cocina con pipas
Según el estudio “El consumo de pipas de girasol en España 2022”, elaborado por Metroscopia para Pipas USA a los españoles nos gusta devorar pipas mientras disfrutamos de series y pelis (72%), mientras charlamos con amigos (44%). Y eso está genial pero… ¿Por qué limitarnos a comerlas solas cuando están tan ricas en infinidad de combinaciones? Haznos caso: si tienes una bolsa de pipas tiene un ingrediente que queda riquísimo en muchas recetas.
Pruébalas, por ejemplo, en sustitución de los piñones para preparar un pesto que le dé un toque diferente a la pasta; añádelas cuando prepares granola casera (con avena, frutos secos, frutas desecadas…); inclúyelas en las ensaladas de otoño con queso y membrillo, o con escarola y granada; enriquece las cremas de guisantes, calabaza o calabacín, añadiendo un puñadito por encima. Y, si lo tuyo es la repostería, añádelas en galletas, bizcochos, muffins, palitos de pan… ¡Échale imaginación y levanta el ánimo este otoño comiendo pipas!
Síguele la pista
Por qué debes ver 'El caso Asunta', la serie sobre el crimen que conmocionó a toda España
<h2>Candela Peña y Tristán Ulloa encarnan a Rosario Porto y Alfonso Basterra en este 'true crime' de Netflix.</h2>
'Fallout', la serie de la que todos hablan y que debes ver
<h2>Una original, divertida y, a ratos, angustiante historia ambientada en un mundo postapocalíptico y disponible en Prime Video.</h2>
Tres series de Netflix que enganchan y que son perfectas para ver el fin de semana
<h2>Y que prometen capturar la atención de todos los espectadores. ¿Hacemos apuestas?</h2>
Todo sobre 'Pared con pared', la nueva película de Aitana que llega a Netflix
<h2>La podremos ver el 12 de abril en la plataforma.</h2>
HBO Max estrena el documental 'El caso Sancho', con testimonios inéditos hasta la fecha
<h2>Coincide con el inicio del mediático juicio en Tailandia a Daniel Sancho, acusado del supuesto asesinato del cirujano colombiano Edwin Arrieta. </h2>
Celebramos el Día del queso con estas deliciosas y sencillas recetas
<h2>Existen infinitas posibilidades para incorporar este rico alimento a nuestra cocina. </h2>
Lo último
Por qué debes ver 'El caso Asunta', la serie sobre el crimen que conmocionó a toda España
<h2>Candela Peña y Tristán Ulloa encarnan a Rosario Porto y Alfonso Basterra en este 'true crime' de Netflix.</h2>
Mousse corporal, el nuevo 'must-have' en cuidado de la piel que está triunfando
<h2>No solo es placentero al tacto, sino que también facilita una aplicación más suave y una rápida absorción. </h2>
Última hora para comprar los regalos del Día de la Madre
<h2>¡No dejes que se te eche el tiempo encima! </h2>
La original manera en la que Penélope Cruz ha celebrado su 50 cumpleaños
<h2>La actriz estaba junto a su marido, Javier Bardem.</h2>