Los 6 sitios de moda en clave gastro para perderte por Madrid

Influencers como @mypeeptoes ya han caído rendidas a los almuerzos de uno de los locales más in de la capital. Un espacio que respira una estética vintage muy acogedora y que acaba de aterrizar desde Argentina. Una de sus opciones más apetecibles son los brunch aunque también puedes disfrutar de sabrosos sanwiches, hamburguesas, ensaladas, y unos dulces y postres hechos por ellos con los que se te 'va la olla'. ¿Dónde? en la calle Mesón de Paredes, 22.Precio medio: 10-15 euros.Web: adoradobar.com  

Nada más entrar lo tuve claro: iba a probar auténtica comida mexicana, esa que tanto escasea en las grandes capitales españolas. Una sospecha que reafirmé nada más conocer a Jorge Vázquez, dueño de Mex&Co. Un espacio donde se respira el auténtico ambiente mexicano de cabarets de los años 50, que se fusiona con una comida tradicional, de esas que saben a horas de cocción con toques rústicos. Guacamole de la casa, enchilada verde, nachos con queso, sopas, tacos, guisos de carne y pescado... y postres con toquecitos mex como el brownie con mole, una delicia. Toda una experiencia gastronómica que te permite transportarte a México durante las horas que estás dentro de las cuatro paredes de Mex&Co. ¿Dónde? en la calle Estafeta, 2 Plaza de la Moraleja, Alcobendas.Precio medio: 25 euros.Web: mexco.es 

Entras y su estética retro, con grandes carteles luminosos y plantas naturales de tamaño maxi, te envuelve. Durante unos segundos piensas que estás en uno de esos 'sitios cuquis' en los que la comida deja bastante que desear. Sin embargo, a medida que vas degustando platos llegas a la conclusión de que Ottica ofrece una carta con un toque distinto al de la competencia. Recetas de siempre con las que se toman la licencia de innovar, y de momento les ha salido bien. Exquisitas sus croquetas de carabineros, la tortilla de patatas con cebolla caramelizada y espuma de queso gorgonzola, el samm de pollo, la lasagna de rabo de todo o el carpaccio de presa marinada. El toque dulce lo pone su maravillosa tarta de Nutella que inmediatamente te transporta hasta la infancia. Un espacio perfecto para celebraciones con amigos, que den lugar a compartir.¿Dónde? En calle del Padre Claret, 1.Precio medio: 25-30 euros. Web:otticarestaurante.com

Es uno de los rincones más afrodisiacos de la cadena de restaurantes que el grupo Larrumba tiene repartidos por la capital. Y no, sabemos que no es nuevo pero acaba de crear para estas fechas un menú perfecto tanto para regalar como para disfrutarlo en pareja o con amigos, y maridado con los cocktails de Schweppes Premium Mixers, que se compone de: Ostra gillardeau con ponzu de chipotle, croqueta de ropa vija "not fried", berenjenas fritas con salsa de miso dulce, puerros confitados con holandesa trufada, nigiri de steak tartar de vaca gallega y queso idiazabal, salmón envuelto en hojas de bambú al sarmiento, con salsa de mandarina y verduras salteadas al sésamo, atún rojo Balfego, en salsa de sésamo, cebolletas chinas y patata ratte, canelón de pollo de corral con falsa bechamel de parmesano y ropa vieja cubana con arroz congri y chips de plátano macho. De poste, flan cremoso de queso y brownie casero con helado de vainilla.¿Dónde? Plaza de Colón.Precio: 49,90 por persona.Web: habaneramadrid.com 

Si eres fan de Dulceida ahora puedes probar su primera receta al más puro estilo californiano, la Cheesy Mushroom by Dulceida de la cadena de hamburgueserías Carl´s Jr. Se trata de una hamburguesa creada al gusto de Aida Domench cuyos ingredientes son pan de brioche, carne 100% Angus, lechuga, salsa portobello (elaborada con setas portobello) y doble ración de queso cheddar, que podrás probar hasta el 28 de febrero.¿Dónde? en los distintos locales que la cadena californiana Carls's Jr. tiene distribuidos por Madrid.Precio medio: 10 euros.Web: carlsjr.es

Mama campo es mucho más que un rincón ecológico, donde cada día reciben productos certificados de ganadería y agricultura y de pequeños artesanos, es respeto hacia los alimentos y pura magia gastronómica. Un espacio donde no solo puedes degustar las delicias que preparan en la cantina o el restaurante sino también puedes llevarte a granel especias, legumbres, frutos secos, cereales... Un sinfín de productos naturales libres de cualquier manipulación humana. ¿Dónde? en la Plaza de Olavide.Precio medio: entre 15-25 euros.Web: mamacampo.es