Receta: tortitas de manzana

Receta: tortitas de manzana

¡Deliciosas!

02/02/2017 13:19 María Lorite

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Ingredientes:

  • 1 manzana

  • 1 huevo

  • 2 claras

  • 50 gramos de harina de avena integral

  • Agua

  • Canela

  • Sirope de agave

Preparación:

1. Corta la manzana en trozos pequeños para que resulte más fácil de triturar. Nuestro consejo es que le dejes la piel, que tiene más vitaminas, aunque se la puedes quitar si no te gusta.

2. Mezcla un bol todos los ingredientes (la manzana, el huevo, las claras, la harina y el agua) hasta obtener una masa perfectamente homogénea. Puedes añadir canela al gusto si lo deseas para darle un toque de sabor distinto.

3. Calienta una sartén a fuego medio y cuando esté lista, añade la masa con la ayuda de un cazo y haz tantas tortitas como quieras.

4. Cuando estén bien doraditas, sácalas de la sartén. Puedes servirlas con sirope de agave para sustituir al azúcar o el chocolate y poner manzana cortada por encima.