¡Delicioso! Brownie de avena fitness

  • Rocío Robledo

¿Quieres saber cómo se hace?

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Brownie fitness
Foto: Gtres.

Ingredientes

  • 60 g harina de avena (puede ser de sabores)
  • 2 cucharadas de cacao en polvo 
  • 15 g de proteína en polvo
  • 5 claras de huevo
  • 1 puñado de nueces o almendras
  • 1 puñado de uvas pasas
  • 1/2 sobre levadura
  • 1 yogur 0% grasa o queso fresco batido 0%

Preparación

1.En primer lugar batimos las claras a punto de nieve en un bol para que el bizcocho quede esponjoso.

2. Una vez batido, añadimos el yogur y el resto de ingredientes a las claras mezclando lentamente para evitar que bajen del punto. 

3.Tenemos dos opciones de preparación: 

-Opción microondas: Introducir la masa en un recipiente apto para microondas y calentar a la máxima potencia durante 10 minutos. 

-Opción horno: Introducimos la masa en el horno previamente calentado a 180°C durante media hora. Pinchamos con un cuchillo para comprobar que esté hecho por dentro (el cuchillo debe salir limpio para saber que está en su punto).

4.Dejar enfriar y... ¡disfrutar!